关于监控视频拍摄时间的修改，一般来说是无法修改的。监控视频的拍摄时间通常由监控设备自动记录，并且这些设备会将时间信息嵌入到视频的元数据中，以确保视频的准确性和完整性。因此，一般情况下，普通用户是无法修改监控视频的拍摄时间的。当然，如果您具有相关的技术知识或专业设备，可能存在一些特殊的情况下可以修改视频的拍摄时间，但这属于非常专业的领域，需要具备相应的技术背景和工具。